水果

 

果香浓郁的水果_果香

 

果香浓郁的水果披萨,不用烤箱,很简单,连做2个孩子没吃够。

大部分小朋友都爱吃披萨,我们家的这三个娃尤其喜欢,大概是因为并不那么常见?!出去吃,一个披萨二三十,点两个还吃不过瘾!真的不如自己在家做吧!自己在家做的水果披萨,料放得足足的,用了苹果和香蕉作馅儿,口感浓郁到无法形容,甩外面买的好几条街;这样做披萨,豆妈已经做过多次,现在再出门看到披萨店,孩子们基本上都是无视的,女儿说:“妈妈做的披萨才好吃!”烤箱烤披萨固然是首选,但是用平底锅或者电饼铛也一样可以做的,而且用电饼铛做速度很快这块是电饼铛做的哦电饼铛做的披萨味道一样浓郁,底壳会比烤出来的更硬一些,但是很脆,也是相当好吃哦!电饼铛做的水果披萨

食材

:面团:面粉500g,白糖1大勺,酵母粉5g,温水适量水果馅:苹果,香蕉,白糖1勺,食用油适量马苏里拉奶酪碎适量注:面粉的用量应根据你自己要做披萨的大小调整,差不多300g面粉就可以做2-3个,当然了锅体大小不同,用量也是不同的

做法

:1,面粉中加入白糖,倒入用温水化开的酵母水,搅拌成絮状加入白糖主要是为了促进发酵,也在一定程度上改善面团的口味温水可以全部用牛奶替代2,将面絮加适量温水揉成面团,发酵至两倍大;3,准备好苹果和香蕉,1勺白糖;将苹果去皮,和香蕉分别切成小丁;4,热锅烧油,中小火,加入苹果丁炒一会儿,再加入香蕉丁一起翻炒加入白糖,散适量黑芝麻,小火慢炒至浓稠状苹果含水量大,尽量多炒一会儿,以免后面烤的时候苹果出水太多影响成品苹果和香蕉真的是绝配,炒好的馅儿很好吃,我每次会多炒一点儿,多出来的都直接被孩子吃掉了5, 烤箱做法:取出发酵好的面团,切下一小块;擀成圆片铺在披萨盘里,去掉多余的部分用叉子在上面叉满小孔,以免烤的时候鼓起在上面铺满水果馅儿,再撒上一层奶酪碎放入预热好的烤箱,180度,烤25分钟左右即可6, 电饼铛做法:将擀好的面片平铺在电饼铛里,面片上用叉子叉满小孔上面同样的铺一层水果馅儿+一层奶酪碎开火,盖上上盖豆妈的电饼铛是不能上下盘独立控温的,所以上面很快出现一层焦黄色,这时看上色情况,如果颜色还是很浅,可以将上盖再盖一会儿;如果颜色已经如图比较深了,但披萨还没有完全熟,则改用家里的其他锅盖,盖上继续烙至披萨熟即可,整个过程不到10分钟觉得麻烦的话,就不要铺那么多料了,披萨做小点儿,盖上上盖,很快就熟了电饼铛做的披萨虽然颜色上不如烤箱,但口感却不会差,下图的都是电饼铛做的哦电饼铛版的水果披萨浓郁的水果香依然布满了每一个边角,底部的饼很脆,吃起来别具风味~总结:像平常做包子馒头一样发好面,做成饼,抹上水果馅儿,撒上奶酪,烤好!原来店里卖得很火又很贵的水果披萨,就这样简单的被你完成了~~你看,不过就用了你想做馒头留下的那点儿面-- 阅读全文