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women2018年好看的电影_妈妈用了40年的酒糟做法_配方和步骤全告诉你_太香甜了

所属栏目:做好吃的点击数:53 发布日期:2018-12-22来源:互联网
 

妈妈用了40年的酒糟做法,配方和步骤全告诉你,太香甜了有朋友留言说不知道酒糟怎么做,我特意请教了我的妈妈,她用这个方法做了40年的酒糟1,准备一斤糯米,先把米淘好,提前浸泡5小时。

2,浸泡好的糯米倒进蒸锅铺平,蒸30分钟3,蒸熟了拿出来放到一个大碗里,用筷子搅散,放凉4,在超市买一包安琪甜酒曲,一包是8克,我们放4克进来,抓拌均匀5,加入凉开水,再次抓匀,凉开水的量能打湿糯米饭就行,掌握不好量就分次倒入,抓拌均匀后用手铺平压紧实6,然后用筷子或者手在中间戳一个洞,为了两天后更好地判断酒糟是否发酵好7,然后我们用保鲜膜封起来,盖上盖子,用一件不要的衣服包起来,放到一个温暖的地方就行了8,第三天,我们打开看一下,已经好了,特别香,整个厨房跟客厅都能闻到,摇晃一下有多余的米酒,吃起来也是超级的甜做甜酒要注意几点:1.米饭一定要放凉2.加的水一定要凉白开,不然就会发酸我们用甜酒煮鸡蛋,汤圆都是非常营养好吃的,有空你们也可以试试哦